很多茶友在选购柑普茶或新会陈皮的时候，会听到商家介绍说自己的产品产自新会柑核心产区，品质一流。相信很多茶友都会疑惑，为什么大家都说自己的产品是产自核心产区，那什么是新会柑核心产区？让世纪茗家为你一一解答。

首先来了解新会柑、新会陈皮的产区范围——地理标志保护范围：包括广东省江门市新会区的：会城、三江、大泽、司前、双水、罗坑、崖门、古井、沙堆、睦洲、大鳌、银湖湾在内的十二个镇、街道办。 

在规定地理保护范围内种植、制作，才是正宗新会柑、新会陈皮。

而传统核心产区包括：天马、梅江、茶坑、东甲、西甲。

随着现代种植技术的进步，以及各产区之间长期以来的不断交流、融合，核心产区以外其它产区的新会柑品质已经有了长足的进步，也是正宗新会柑的优质产区。

核心区知识——关于核心区的动人故事

1、民间传说：

茶坑村，名人梁启超故居所在地，新会标志建筑熊子塔山脚下，灵气汇聚，风水福荫宝地。在当地有一个流传几百年的说法：凡能眺望到茶坑凤山熊子塔（又称凌云塔）的地方，都出产质量上乘的新会柑皮。

2、科学依据：

传说似乎很玄乎，但也不乏科学依据：天马、茶坑、梅江、东甲、西甲五地的附近一带，处咸水和淡水交界，两岸为珠江三角洲冲积平原，土地肥沃，有机质丰富。灌溉用水是海水成分和淡水混合的特殊水质，加上三山环抱的天然屏障，使核心产区的新会柑的品质与周边产区相比有着一定的优势。

3、核心产地逐个看：

（1）茶坑村

中国近代著名的革命家、文学家梁启超的故居所在地，新会柑核心产区之一。七百多年前，茶坑人已大量种植新会柑，并经营新会陈皮，传说中区分新会柑核心产区的地标—熊子塔，就在茶坑。

柑果特点：醇厚芳香，回甘带微苦。

（2）天马

被评为广东省最美的生态乡村，著名景区独树成林的“小鸟天堂”所在村，著名作家巴金先生笔下的《鸟的天堂》的原型景点，更显天马生态环境的得天独厚。天马的柑园种植地主要围绕小鸟天堂周边，占尽地利优势，气候、土壤十分适宜。

柑果特点：柑肉爽脆多汁，酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、口感顺滑，柑皮香浓，沁人心脾。

（3）梅江

新会茶枝柑著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。梅江毗邻市中心，侨乡市民购柑最为便利，多年来此地出产的新会柑或陈皮被新会区和江门市行政单位作为代表性的地方特产品种。

柑果特点：果皮油亮且厚实，有着特殊的浓郁的果木芳香。

（4/5）东甲、西甲

东甲：历史上著名的新会柑种植基地，也是传统的圈枝柑产区，清朝时新会柑作为岭南佳果，曾被朝廷指定为贡品，素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称。同时，东甲是传统柑橙种植区，新会最出名的日字橙就是来自东甲橙，古有东甲橙西甲柑的称谓。西甲：毗邻东甲村和会城主城区，历史上也是著名新会柑种植基地，气候水土与东甲相同，柑品质同样上乘。

柑果特点：种植的新会柑以圈枝柑（原枝柑）为主，柑皮油馕饱满，柑味尤为纯正，蜜香且甜。